Петрушка Берлінія (коренева), 2гр

Петрушка Берлінія (коренева)

Ця петрушка схожа на ідеально сформований пастернак своїми конічними витягнутими коренеплодами білого кольору з борознистою текстурою, але відрізняється від нього солодким, ніжним, пряним смаком, швидше схожим на моркву, приправлену селерою і летрушкой, з горіховими відтінками. Берлінія відноситься до "напівдовгого" типу кореневої петрушки, який краще всього цінується в Європі. Короткі, товсті корені завдовжки близько 20 см і вагою до 150 г легше використати в кулінарії і вони краще ростуть на важких грунтах. Ця петрушка доступна круглий рік з основним сезоном в зимовий період і використовується як "супова зелень", або в сирому вигляді. Сорт славиться успішним зберіганням впродовж тривалого часу, завдяки високій стійкості до гниття і чудовим смаком коренеплодів з вершковим м'якушем, що не схильне до потемніння. Корені можуть бути залишені в землі на усю зиму, їх викопують в міру необхідності. Це петрушка подвійного призначення, з великим, їстівним, темно-зеленим листям. У вас будуть перші зрілі корені всього через 3 місяці після сходів. Для раннього урожаю сіють восени або під зиму.