Цибуля ріпчаста Тропея Росса Тонда

Цибуля ріпчаста Тропея Росса Тонда

Цей сорт, що вирощується понад дві тисячі років, є фірмовою цибулею мальовничого району Калабрії, відомого своїми солодкими цибулями. Він названий на честь гламурного міста Тропея, де цей лук має свій власний фестиваль, який щорічно проводять 13 серпня на площі Марконі в Рікарді. Один з найсолодших і найсмачніших луків у світі і, можливо, найякісніший червоний лук в Італії. Його надзвичайна насолода, тонкий аромат, легкий і витончений смак дозволяють їсти його сирим, як яблуко. Ця цибуля, у міру свого розвитку, змінює колір із білого на червоний. Якщо вибраний маленьким, він весь білий і вже дуже смачний. При дозріванні великі, круглі цибулини набувають темно-фіолетового забарвлення покривних лусок і залишаються білими в центрі. Це ранній сорт для літнього збирання. Може бути посіяний у серпні, як озимий у помірному кліматі, або навесні, з лютого до квітня. Урожай збирають, починаючи з ранньої пучкової цибулі або після того, як верхівки висохли, повнорозмірні цибулини підвішують у прохолодному, сухому місці. Цибулини зберігаються 3-4 місяці.